快手早餐，热汤云吞

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大海微澜
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北方人喜欢吃面食，早餐主食基本都是面食，既要简单还要有营养，云吞是不错的选择，一次多做点，冷冻在冰箱里，快手饭，特别适合临时搭配上桌。尤其北方这个季节，外边很冷，热乎乎的煮一锅，真是温暖一整天。
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热汤云吞的用料

云吞 适量 紫菜 适量
苦菊 适量 生菜叶 适量
盐 适量 蘑菇粉 适量
醋 适量 生抽 少许

热汤云吞的做法

#我心中的冬日限定#快手早餐，热汤云吞的做法图解1

步骤1

这是自家早已包好的速冻云吞，可以根据人数确定数量，吃多少煮多少，最好不剩。
#我心中的冬日限定#快手早餐，热汤云吞的做法图解2

步骤2

苦菊和生菜去掉老叶，淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复清洗干净。
#我心中的冬日限定#快手早餐，热汤云吞的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的水，不用等水开，下入冷冻云吞，注意用勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的速冻馄饨，别沉底粘破了，像煮饺子一样，转中火煮开，下入适量的紫菜。
#我心中的冬日限定#快手早餐，热汤云吞的做法图解4

步骤4

加点冷水，再次煮开，再浇点冷水，第三次煮开，云吞就煮好了
#我心中的冬日限定#快手早餐，热汤云吞的做法图解5

步骤5

云吞煮好后关火，下入生菜叶和苦菊，撒点葱花，有香菜加点香菜末更好吃，加入盐、蘑菇粉、醋、少许生抽调味。喜欢的还可以加点香油或者茶油之类的调味，我什么油都没加，汤清味鲜，非常好吃。
#我心中的冬日限定#快手早餐，热汤云吞的做法图解6

步骤6

出锅，热乎乎的煮一锅，味道极鲜，每人一大碗，好吃到撑，汤汁都不剩。

热汤云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
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