小桌道|冰糖雪梨

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冰糖雪梨,是一道常见的糖水甜品,属粤菜系。 冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火蒸制而成。冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火蒸制而成。甘甜可口,具有生津养胃,清热化痰和中止咳的功效。

冰糖雪梨的用料

秋月梨/雪花梨 1个 黄冰糖 5克
枸杞 5克 红枣 5颗
桂圆干 7颗 矿泉水 100毫升

冰糖雪梨的做法

小桌道|冰糖雪梨的做法图解1

步骤1

雪梨切块,个人比较喜欢加干果
小桌道|冰糖雪梨的做法图解2

步骤2

纯净水,香甜可口,喜欢汤多就多加点。
小桌道|冰糖雪梨的做法图解3

步骤3

上锅小火慢蒸40分钟
小桌道|冰糖雪梨的做法图解4

步骤4

出锅,汤色不错。

冰糖雪梨的烹饪技巧

若喜欢喝糖水就,就多加水。学会了季节性咳嗽可以给家人做。(自行调整) 这道菜也可以炖制,步骤一样。 个人喜欢蒸制,目前的小家我们的这个份量正好,想吃就再做,新鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-29

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