白菜鱿鱼面

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石榴树2008
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冬天一进门来一碗鲜鲜的热乎乎的热汤面，真是舒服极了。
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

白菜鱿鱼面的用料

小鱿鱼 2只 白菜 20克
荞面面 1包 蚝油 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 少许 胡椒粉 少许
油 适量 葱姜 少许

白菜鱿鱼面的做法

#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解2

步骤2

白菜切丝，葱姜切末，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解3

步骤3

小鱿鱼我们这里也叫巴蛸，去吸盘，去嘴巴和内脏，清洗干净切小块加料酒去腥，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解4

步骤4

荞麦面饼加热水泡发，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解5

步骤5

调一个酱汁，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解6

步骤6

葱姜爆香炒白菜，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解7

步骤7

炒出香味加适量清水，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解8

步骤8

再次烧开，加小鱿鱼，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解9

步骤9

煮开，小鱿鱼变色，倒入酱汁的碗里，
#我心中的冬日限定#白菜鱿鱼面的做法图解10

步骤10

再加入泡好的荞麦面，一碗好吃的面条就做好了。

白菜鱿鱼面的烹饪技巧

小鱿鱼不要煮太久，不然口感不好，不够鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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