蚂蚁上树

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蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。

蚂蚁上树的用料

肉馅 200克 粉条 1把
小葱 1根 蒜 4粒
小米辣 2个 酱油 1勺

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

准备好食材。
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

粉条先煮软。
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

小葱，小米辣，蒜粒切好。
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

粉条煮好，凉水过一下，不会发黏。
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入适量植物油，肉末放入。
蚂蚁上树的做法图解6

步骤6

翻炒几下，炒变色。
蚂蚁上树的做法图解7

步骤7

放入小米辣，小葱，蒜片爆香。
蚂蚁上树的做法图解8

步骤8

加入15克酱油。
蚂蚁上树的做法图解9

步骤9

在把粉条放入锅中。
蚂蚁上树的做法图解10

步骤10

翻炒5分钟。
蚂蚁上树的做法图解11

步骤11

最后出锅，好吃的蚂蚁上树就可以享用了。粉条很入味，吃着Q弹。很好吃！

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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