板栗鸡

独家
7674 浏览 7 收藏
收藏
IreneNANAN
IreneNANAN
＋ 关注

适合冬日窝在家边看剧边吃的下饭菜～ 简单快手，很难翻车哦。

板栗烧鸡的用料

去壳板栗 200克 鸡腿肉 700克
彩椒 2个 啤酒 660ml
料酒（腌肉） 2瓷勺 生抽（腌肉） 2瓷勺
老抽（腌肉） 0.5瓷勺 姜片 3片
葱 半根 蒜 7瓣
干辣椒 7个 香叶 1片
桂皮 2小片 八角 1.5个
鸡汁 1茶匙 生抽 2瓷勺
老抽 1瓷勺 冰糖 适量
盐 1.5茶匙

板栗烧鸡的做法

板栗鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，用料酒，生抽，老抽腌制半小时以上。
板栗鸡的做法图解2

步骤2

彩椒切片，板栗洗净备用。
板栗鸡的做法图解3

步骤3

准备配料：葱切小段，姜切片，蒜切块，备好香料（喜欢吃辣的小伙伴可以多放一些辣椒）
板栗鸡的做法图解4

步骤4

锅内倒入食用油烧热后加入配料炒香。
板栗鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉翻炒并添加生抽，老抽和鸡汁调味。
板栗鸡的做法图解6

步骤6

倒入啤酒焖煮，加入冰糖，板栗。
板栗鸡的做法图解7

步骤7

小火焖煮20分钟后加入彩椒。
板栗鸡的做法图解8

步骤8

出锅前加盐调味即可（煮了40分钟板栗才比较软，我觉得下次可以试试熟板栗～）

板栗烧鸡的烹饪技巧

没有啤酒的话直接加热水也是可以的，但是完全用啤酒煮更香哦。 喜欢吃菌类的还可以加香菇进去。 不喜甜口的不要放彩椒，冰糖也只放一小块就可以。 P.S. 不是正宗的板栗鸡，完全是按自己想的做的，味道不错，简单易上手，可以试试哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 IreneNANAN 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

板栗烧鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 板栗鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 板栗鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活