无黄油版椰蓉小餐包

精品 独家
8590 浏览 99 收藏
收藏
如拾记
如拾记
＋ 关注

没有黄油，普通的麦芯粉一样可以做出好吃的小面包。

椰蓉小餐包的用料

普通面粉 500g（也可以全部用高粉） 糖 50g（按口味适量增减）
蛋 2个 奶 220g
橄榄油 30g 酵母 5g
盐 2g 表面装饰：
鸡蛋 1个 玉米油 40克
糖 40克 椰蓉 40克

椰蓉小餐包的做法

无黄油版椰蓉小餐包的做法图解1

步骤1

将面，鸡蛋，酵母，糖盐，油，放到一起，揉成面团
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解2

步骤2

揉成面团
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解3

步骤3

揉搓十分钟，揉出膜
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解4

步骤4

揉成这个样子
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解5

步骤5

放盆中，盖保鲜膜，发酵
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解6

步骤6

发酵成原来两倍大
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解7

步骤7

揉搓排气，整理成小剂子，放入烤盘
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解8

步骤8

盖保鲜膜发酵成原来的二倍
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解9

步骤9

将玉米油，鸡蛋，糖，椰蓉放入碗中，搅拌均匀
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解10

步骤10

均匀的涂抹在每个面团上面
无黄油版椰蓉小餐包的做法图解11

步骤11

烤箱上下火180度，烤20分钟，根据自己家烤箱温度适当调整。松软可口的小餐包烤好了。

椰蓉小餐包的烹饪技巧

1.两次发酵，发酵体积越大越松软。 2.要揉出膜，这样才有层次感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 如拾记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤
上传我做的这道菜

椰蓉小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无黄油版椰蓉小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活