家常鳘鱼

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现在是鳘鱼肥美的季节，可以选大的鳘鱼切成一节一节的然后分装起来，放入冰箱冷冻，想吃的时候取出来解冻就可以了
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家常鳘鱼的用料

鳘鱼 3节 味达美臻品料酒 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美极味鲜酱油 1勺
色拉油 适量 白糖 1勺
姜片 2-3片 蒜 2瓣
葱段 适量

家常鳘鱼的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解1

步骤1

鳘鱼清洗干净，吸干表面水份
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解2

步骤2

锅内加入适量食用油
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解3

步骤3

加入姜片和蒜瓣爆香
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解4

步骤4

加入鳘鱼煎
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解5

步骤5

煎好一面翻面继续煎，煎的时间可以稍微久一点
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解6

步骤6

蚝油，生抽，料酒，白糖调成一碗酱汁备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解7

步骤7

把酱汁倒入锅中
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解8

步骤8

再加入适量清水，盖上锅盖焖烧8分钟收汁
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解9

步骤9

直至只剩下少许汁后加入葱段关火
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解10

步骤10

装入盘中即可
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#家常鳘鱼的做法图解11

步骤11

完成✅

家常鳘鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载

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