辣子鸡丁

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梦之瑄1
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弄两个鸡腿，去骨！来到好吃的辣子鸡丁
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

辣子鸡丁的用料

鸡腿 2个 干辣椒 一小把
花椒 一把 葱 姜 蒜 适量
小米辣 5个 螺丝椒 3个

辣子鸡丁的做法

#我心中的冬日限定#辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿2个，去骨，切丁！（比鸡脯肉吃着嫩，口感更好）小米辣，螺丝椒切段，鸡丁加料酒+老抽+蚝油
#我心中的冬日限定#辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

+食盐+淀粉，拌匀腌制
#我心中的冬日限定#辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中放油，倒入鸡丁炒至变色，捞出！在放油爆香干红辣椒花椒粒捞出！倒入小米辣螺丝椒段翻炒，加入五香粉，盐，炒匀！倒入炒的鸡丁！翻炒均匀就可以了！
#我心中的冬日限定#辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

看着就不错！

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 川菜 炒 下饭菜
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