爆香羊杂

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爆香羊杂的用料

羊杂 500g 酱油 2勺
盐 1勺 油 适量
大葱 适量 大蒜 2瓣
螺丝椒 1根 胡萝卜 半根
白醋 1勺

爆香羊杂的做法

爆香羊杂的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，大葱切碎，大蒜切末，螺丝椒切丝，羊杂在超市买的是熟的，回来焯水，焯水的时候放入一勺白醋，去腥去膻。
爆香羊杂的做法图解2

步骤2

锅里稍微多放点油，先放葱花爆香，在放入螺丝椒和胡萝卜翻炒。
爆香羊杂的做法图解3

步骤3

放入羊杂，盐，酱油调味，放入两勺水，多翻炒一会水微干，临出锅放入蒜末即可。

爆香羊杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

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