南瓜鸡蛋饼

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老北京有糊塌子，天津卫有咸什，大体都是瓜类蔬菜的鸡蛋饼，我是这么认为的，了解我的人都知道，我很喜欢吃南瓜素馅饼，略带甜咸的味道令我喜欢。这次拿南瓜也做个鸡蛋饼，颜色黄澄澄，好似黄金饼一般。
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

南瓜鸡蛋饼的用料

南瓜 150克 鸡蛋 1个
面粉 80克 太太乐鲜鸡汁 10克
盐 2克 胡椒粉 1克
原味鲜 2克

南瓜鸡蛋饼的做法

#我心中的冬日限定#南瓜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#我心中的冬日限定#南瓜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

南瓜擦丝后撒盐挤出水份，打入一颗鸡蛋搅匀；
#我心中的冬日限定#南瓜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入面粉80克，搅拌均匀；
#我心中的冬日限定#南瓜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入太太乐鲜鸡汁10克、盐2克、胡椒粉1克、原味鲜2克，搅匀；
#我心中的冬日限定#南瓜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

锅中刷油，倒入1大勺南瓜面糊，两面煎熟盛出；
#我心中的冬日限定#南瓜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

切块装盘；

南瓜鸡蛋饼的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、面糊是那种稠度可以流动的状态，太稀太稠都不好； 2、可以抹面酱或番茄酱吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食
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