素麻辣香锅

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谁说素菜不好吃的？做的好，一样美味！下饭！

素麻辣香锅的用料

藕 1节 莴苣 1根
土豆 1个 芹菜 2根
胡萝卜 1段 香菜 2根
白芝麻 1把 蒜 1头
京葱 1段 姜末 1勺
小年糕 6根 辣椒酱 2勺
生抽 2勺 花椒粉 1勺
陈醋 半勺

素麻辣香锅的做法

素麻辣香锅的做法图解1

步骤1

蒜剁碎，葱切末，香菜梗切碎，姜切末
素麻辣香锅的做法图解2

步骤2

莴苣切小条！小年糕改到切小段，胡萝卜切小条，芹菜茎切小段
素麻辣香锅的做法图解3

步骤3

藕切片，土豆切片，油煎熟，备用
素麻辣香锅的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，小火爆香葱姜蒜香菜末，放2勺辣椒酱，炒出红油，放花椒末，炒匀
素麻辣香锅的做法图解5

步骤5

放莴苣，年糕，胡萝卜翻炒，放生抽，翻炒
素麻辣香锅的做法图解6

步骤6

放煎熟的藕片，土豆片翻炒，放适量盐，1勺糖，最后放一把白芝麻，淋半勺陈醋，撒上香菜，翻炒均匀出锅
素麻辣香锅的做法图解7

步骤7

香

素麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载

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