黑荞麦叠叠饼

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入冬后天气渐冷，早上就成了起床困难户，总想在被窝里多躺那么几分钟，然后来不及吃早餐就赶着上班、上学去了；这道五分钟搞定的营养早餐一定要试试，不用早起也能吃到美味、健康、低卡又饱腹的早餐！ 这个卷饼相比于普通白面做的饼，gi值更低，饱腹感更强，适合多种年龄群体！所有的食材只需在电饼铛里过一遍，再卷进卷饼里，煎至上色熟透就能带去上班啦，比排队买早餐还省事！
参与活动: #爱好组精英赛区#

黑荞麦叠叠饼的用料

黑荞麦卷饼 适量 鸡蛋 2个
蟹柳 适量 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 小鲜侣调味汁 5g

黑荞麦叠叠饼的做法

黑荞麦叠叠饼的做法图解1

步骤1

食材： 黑荞麦卷饼、鸡蛋2个、蟹柳 胡萝卜半根、黄瓜半根 调味品： 小鲜侣调味汁5克 锅具： 摩飞电饼铛
黑荞麦叠叠饼的做法图解2

步骤2

半根萝卜、黄瓜切丝，其富含丰富的维生素等，能提高机体防癌能力、抗氧化、抗衰老、明目养神，秋冬常吃好处多多；
黑荞麦叠叠饼的做法图解3

步骤3

碗中打入2个鸡蛋，挤入5克优选鲜材的小鲜侣调味汁，搅打均匀；
黑荞麦叠叠饼的做法图解4

步骤4

摩飞电饼铛调至高温档，涂抹上植物油；
黑荞麦叠叠饼的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，盖上盖子煎成蛋皮后盛出；
黑荞麦叠叠饼的做法图解6

步骤6

切成鸡蛋丝备用；
黑荞麦叠叠饼的做法图解7

步骤7

倒入少许植物油，放入蟹棒煎至熟透后盛出；
黑荞麦叠叠饼的做法图解8

步骤8

手撕成小条备用；
黑荞麦叠叠饼的做法图解9

步骤9

操作台放上黑荞麦饼，筋道又细腻，其中的膳食纤维含量是精制大米的10倍，也最大程度的保留了蛋白质含量，且还能稳定血糖、血压，控制胆固醇，健康主食值得全家享有；
黑荞麦叠叠饼的做法图解10

步骤10

在中间放上黄瓜、萝卜、蟹柳、鸡蛋（重口味的可以挤入自己喜欢的酱料，如沙拉酱、豆瓣酱、蕃茄酱、黑胡椒酱等）；
黑荞麦叠叠饼的做法图解11

步骤11

长端两边对折后短边也对折（只要能折起来就行，不一定要和我的方法一样）；
黑荞麦叠叠饼的做法图解12

步骤12

放入提前刷油的电饼铛中，一盘可以煎2个左右，盖上电饼铛（煎的中途可以适当揭开盖子观察情况，以免烙煎过度影响口感）；
黑荞麦叠叠饼的做法图解13

步骤13

同时开启上盘加热，加热5分钟左右（1400W大功率、不粘涂层烤盘制作方便，单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗，是厨房的煎烤小能手）；
黑荞麦叠叠饼的做法图解14

步骤14

对半切开就能看到满满馅料，如果没有电饼铛，也可以用平底煎锅来做；平时在街上总馋那些卷饼，但是热量真的高，今天在家不到10分钟就做好，低卡低热，再也不怕孩子起床吃不上营养早餐啦～
黑荞麦叠叠饼的做法图解15

步骤15

上下盘同时加热，煎好的饼非常酥香，丰富的时蔬在唇齿间碰撞，蟹棒的鲜咸和萝卜的爽脆，轻咬能感受到自然的麦香，有菜有主食，又是一道减脂期也能放心做的早餐呀！

黑荞麦叠叠饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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