肉末茄子

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花子落
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肉末茄子的用料

茄子 1个 猪肉 50克
料酒 15克 生抽 30克
老抽 8克 蒜 1瓣
葱 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子，猪肉
肉末茄子的做法图解2

步骤2

茄子切条，肉剁末，切剁好蒜末
肉末茄子的做法图解3

步骤3

下油炸熟茄子，捞出茄子，留少许油，加入蒜末爆香，下入肉末炒熟，加入茄子，加入生抽，老抽，料酒，淀粉，清水，炒匀下入葱花即可出锅
肉末茄子的做法图解4

步骤4

喜欢汁的可以多放点水哦

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 花子落 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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