迷你三鲜馅饼

精品
1.3万 浏览 203 收藏
收藏
美食妃英理
美食妃英理 美食妃英理
＋ 关注

今天分享的这道三鲜迷你小馅饼，我真的想要安利给全世界所有的的妈妈，专治小朋友不好好吃饭系列，而且做法超级简单，不用和面手不沾面，妈妈既能偷懒，孩子又爱吃，真是妈妈们一定要掌握的技能！我今天用的是韭菜，鲜虾，香菇三种食材做馅料，味道超级鲜，当然也可以换成其他馅料，本质上它就是馅儿饼的缩微版本，只是免去了和面，切剂子，擀皮的环节，用买的现成的饺子皮取而代之，从而大大节省了时间，所以这样做的小馅饼就很适合当早餐，因为做起来比较快，可以把馅料需要的食材提前准备出来冷藏保存，早晨起床后只需要调馅儿，包好放进饼铛就大功告成了，煎制的时间也就是4分钟左右，非常的快手！
参与活动: #爱好组精英赛区#

迷你三鲜馅饼的用料

韭菜 1小把 鲜虾 200克
香菇 4朵 味极鲜酱油 1勺
蚝油 1勺 十三香 少量
盐 适量 食用油 2大勺
饺子皮 适量

迷你三鲜馅饼的做法

迷你三鲜馅饼的做法图解1

步骤1

准备馅料，韭菜和香菇洗净切碎，鲜虾去头尾去壳后剁成泥
迷你三鲜馅饼的做法图解2

步骤2

韭菜碎，香菇碎和虾肉泥放入盆中，加入味极鲜酱油，蚝油，适量的十三香和盐调匀后加入稍多食用油，搅拌均匀，馅料制作完成
迷你三鲜馅饼的做法图解3

步骤3

买来的饺子皮比较厚，用的时候要用擀面杖擀薄
迷你三鲜馅饼的做法图解4

步骤4

取一张饺子皮，包入适量馅料，像包包子一样包起来，捏紧收口
迷你三鲜馅饼的做法图解5

步骤5

全部包好，表面喷油，避免干皮
迷你三鲜馅饼的做法图解6

步骤6

电饼铛两面喷油设备：摩飞电饼铛（双面加热煎烤盘）
迷你三鲜馅饼的做法图解7

步骤7

上下盘加热全部开启，温度调至最高，预热两分钟，摩飞电饼铛升温非常快
迷你三鲜馅饼的做法图解8

步骤8

包好的小馅饼摆入饼铛，盖好盖子，开中大火，煎两分钟
迷你三鲜馅饼的做法图解9

步骤9

摩飞电饼铛可以两面加热，所以中途也可以不用翻面，我为了方便大家观察，在两分钟的时候给馅饼翻面，再次盖好盖子煎2分钟
迷你三鲜馅饼的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄色，味道馅饼儿的香味儿飘出，就可以出锅了
迷你三鲜馅饼的做法图解11

步骤11

小巧可爱，一口一个，做主食做早餐都是棒棒哒

迷你三鲜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

迷你三鲜馅饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷你三鲜馅饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 迷你三鲜馅饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活