辣炒米线

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不知道大家是不是也像我这样，孩子上学了，一个人在家总想吃米线，麻辣烫之类的，有点重口味哦！虽然是一个人吃饭但是也得营养啊，今天做了辣炒米线，有肉有菜有主食，用的韩式辣椒酱炒的，香辣爽口，好吃的舔盘子！
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辣炒米线的用料

过桥米线 一把 瘦肉 50克
黑木耳 一小把 杭椒 一个
小米椒 2个 小青菜 2个
韩式辣椒酱 2勺 生抽 2勺
蚝油 一勺 料酒 一勺
葱 一根 姜 2片
蒜 3瓣 水 适量

辣炒米线的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解2

步骤2

猪肉洗干净切薄片，加一勺生抽，一勺料酒，适量油抓拌均匀腌制片刻
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解3

步骤3

取一小碗，加入2勺生抽
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解5

步骤5

加入2勺韩式辣椒酱
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解6

步骤6

加入半碗水把韩式辣椒酱化开
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解7

步骤7

锅里烧水，把米线煮至断生
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解8

步骤8

捞出过冷水
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解9

步骤9

葱姜蒜切好备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解10

步骤10

起锅烧油，下入肉片翻炒至变色
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解11

步骤11

加入葱姜蒜翻炒出香味
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解12

步骤12

加入木耳翻炒片刻
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解13

步骤13

加入米线翻炒均匀
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解14

步骤14

倒入调好的辣椒酱汁翻炒均匀
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解15

步骤15

加入青菜翻炒至断生即可出锅
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解16

步骤16

一道营养丰富又好吃的辣炒米线就做好了
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解17

步骤17

成品图！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒米线的做法图解18

步骤18

成品图！

辣炒米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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