冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极

冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极

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今天这道菜，是用老豆腐+加拿大北极虾仁、虾籽，用清蒸的方法做的一道菜。少盐无油，轻食健康。菜品口感微咸且鲜，虾仁紧实耐嚼，豆腐软糯。
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北极虾莲蓬豆腐的用料

加拿大北极虾 250克 老豆腐 1块
青豆 20克 盐 1克
白糖 1克 香油 1勺

北极虾莲蓬豆腐的做法

#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解2

步骤2

备好食材。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解3

步骤3

北极虾去壳留仁。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解4

步骤4

留下虾籽。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解5

步骤5

老豆腐碾碎成蓉。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解6

步骤6

加入盐，白糖，香油，搅拌均匀。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解7

步骤7

在带盖的碗底层先铺平一层豆腐蓉。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解8

步骤8

上面码上北极虾和虾籽。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解9

步骤9

在虾仁上铺一层豆腐蓉。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解10

步骤10

在豆腐容蓉上再码一层虾仁和虾籽。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解11

步骤11

青豆点缀。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解12

步骤12

盖上盖子，水开后中火蒸15分钟。
#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极的做法图解13

步骤13

取出后，冒着热气香喷喷！

北极虾莲蓬豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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