麻辣腰花

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李洪旺

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传统菜，新做法

麻辣腰花的用料

步骤1

将新鲜的猪腰，去掉腰梢，改刀，做成腰花

步骤2

将腰花冲水，洗一下，用料酒，盐，葱姜水，腌制下，

步骤3

腌制好的腰花，控水，用生粉抓一下，过水滑熟，锅里炒香家乐麻辣火锅牛油底料，加汤，煮熟拌菜，调味，加入腰花，煮一下，倒出，红油烧热放点，蒜末，辣椒面，干辣椒，花椒，淋在上面放点葱花

1.腰花要冲水多洗一下，腌制好，去腥味， 2.腰花下的拌菜可以根据自己喜欢的菜适当加入，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由李洪旺编写，未经授权不得转载

李洪旺

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/ 4 麻辣腰花的做法步骤

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