糖醋排骨

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请客吃饭一定要有的一道菜

糖醋排骨的用料

排骨 盐
冰糖 酱油
老抽 陈醋
油 熟芝麻

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

油锅中加入排骨。我只能买到冷冻后解冻的排骨，所以我焯了下水，如果是菜市场买的新鲜排骨可以直接泡去血水直接炒
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

煎到金黄色
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

然后加入冰糖
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

冰糖炒化后，加入生抽老抽，陈醋翻拌均匀
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加少量的盐
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

倒入开水盖过排骨，盖上锅盖小火焖煮
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

大火收汁
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

颜色鲜亮后加入白芝麻
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

完成

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 敏宝美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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