萝卜炖牛肉

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冬天就要多吃肉，养好膘好御冬
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萝卜炖牛肉的用料

牛腱子肉 500克 猪肉 200克
胡萝卜 2个 生姜 适量
蒜头 适量 食用油 适量
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 白糖 少许

萝卜炖牛肉的做法

#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解1

步骤1

准备好所有食材洗净去皮
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解2

步骤2

切成小块备用
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解4

步骤4

下入肥肉煸炒出油脂
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解5

步骤5

炒成图片中状态
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解6

步骤6

放生姜大蒜爆香
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解7

步骤7

加一大勺豆瓣酱爆香
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解8

步骤8

下入萝卜炒出香味
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解9

步骤9

继续下牛肉炒香
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解10

步骤10

加入蚝油，红烧酱油、盐和糖翻炒均匀
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解11

步骤11

加没过食材的水，盖上锅盖焖煮15分钟左右
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解12

步骤12

焖煮至收汁撒上葱段就可出锅
#东古家味美食#萝卜炖牛肉的做法图解13

步骤13

今天这道萝卜炖牛肉就做好了，这道菜的精华萝卜比肉都好吃

萝卜炖牛肉的烹饪技巧

五花肉是里面画龙点睛的作用，所以想要这道菜好吃一定要加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炖 下酒菜 午餐
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