石斛花鸡蛋羹
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石斛花宴,古老的宫廷美食花宴之一,石斛花,即石斛的花朵,在神农本草经中,被列于上品,其在治疗胃肠道疾病,抗衰老,抗氧化,降低血糖和治疗白内障等方面有很好的疗效,与雪莲,人参,冬虫夏草等被并称为九大仙草之一,也被称为植物界的药界大熊猫,将石斛花与生活食材相结合,是具有食疗,饱腹双重作用的药膳极品。
石斛花鸡蛋羹的做法
石斛花鸡蛋羹的烹饪技巧
这道菜是食补药膳,切记不要在食材中放入过多佐料,避免食材失于本味,还有在蒸锅中蒸煮时间不宜过长,将石斛花的有益物质激发出来就可,蛋液蒸煮时间过长也会导致口感较老,石斛花宴是具有滋补,养生,营养等功效为一体的食补药膳。日常食用对人体有非常好的好处。学会了吗,学会了给薇薇点个赞吧。
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创建时间:2021-12-10
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