凉拌莴笋丝

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晓雪642
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记忆中的母亲，是一个温柔精致的女子，每天辛勤的做着各种家务，关心着家里每一个人。那时候父亲因为工作原因，经常的在外面请人吃饭喝酒，宿醉后没有胃口时，母亲就会把新鲜的莴笋切丝，放点儿藤椒油凉拌一下，再煮一锅白米粥。白白的米粥，配上翠绿的莴笋丝，再加上一股米香味儿混合着藤椒的香气，成为了我小时候对家的记忆，藤椒油的味道也是温暖的味道。
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凉拌莴笋丝的用料

莴笋 1根 盐 1勺
白糖 1勺 藤椒油 10滴
小米辣 1个

凉拌莴笋丝的做法

#清香麻爽秒入魂#凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋去皮，切丝。
#清香麻爽秒入魂#凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋丝烫熟后装盘。
#清香麻爽秒入魂#凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

加入盐、糖、藤椒油拌好，小米椒切碎装饰。

凉拌莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 晓雪642 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜 午餐
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