炸白萝卜丸子

炸白萝卜丸子

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虑慧
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炸白萝卜丸子的用料

白萝卜 1个 鸡蛋 2个
面粉 适量 盐 少量
十三香 1勺 馒头 1个

炸白萝卜丸子的做法

炸白萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜切片
炸白萝卜丸子的做法图解2

步骤2

再切丝
炸白萝卜丸子的做法图解3

步骤3

再切小丁
炸白萝卜丸子的做法图解4

步骤4

放入盐，十三香，辣椒粉，腌十至二十分钟。
炸白萝卜丸子的做法图解5

步骤5

馒头搓成馍碎碎
炸白萝卜丸子的做法图解6

步骤6

腌好的白萝卜加入两个鸡蛋搅拌均匀
炸白萝卜丸子的做法图解7

步骤7

再加入馍碎碎搅拌均匀
炸白萝卜丸子的做法图解8

步骤8

再加入面粉，面粉和馍碎的比例是1:1，这样炸出来外焦里嫩，再加入适量水搅成糊状，忘拍照片了
炸白萝卜丸子的做法图解9

步骤9

油温七成热时关小火，用筷子挑入面糊，也可以用手的虎口挤出来好看，我用筷子挑出来的样子不是太美观，小火炸至颜色变黄捞出，然后再倒入复炸一次，炸至颜色稍微加深一些即可。
炸白萝卜丸子的做法图解10

步骤10

成品。

炸白萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 虑慧 编写，未经授权不得转载
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