酱香牛肉

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好吃就好，吃了就开心！

酱香牛肉的用料

牛肉 500克 葱 1个
料酒 30克 甜面酱 一勺
蚝油 1勺 花椒 10粒
八角 2个 盐 根据个人口味
生抽 2勺 老抽 一点
水 半碗 姜 一块
蒜 2瓣

酱香牛肉的做法

酱香牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，凉水下锅，放入葱、姜片，料酒。大火烧开。
酱香牛肉的做法图解2

步骤2

水烧开之后，将血沫洗净后，放入高压锅，放入葱，料酒，姜片。选择牛肉选项压制！
酱香牛肉的做法图解3

步骤3

调制料汁，两勺生抽，一勺蚝油，一点老抽，甜面酱一勺，少许料酒！
酱香牛肉的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入葱姜蒜，八角，花椒炒香。
酱香牛肉的做法图解5

步骤5

放入压制好的牛肉块，倒入调好的料汁翻炒。
酱香牛肉的做法图解6

步骤6

放入少许清水，大火收汁，可以加入一点盐。
酱香牛肉的做法图解7

步骤7

出锅，色泽很诱人。香香哒！！！

酱香牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 豆粉9199476812 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 晚餐
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