雪菜笋丝煎蛋煲

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冰箱里的雪菜用来煲笋最合适不过了

雪菜笋丝煎蛋煲的用料

春笋 2根 雪菜 半碗
生抽酱油 适量 糖(最后提鲜用) 1勺
葱花 1小把 鸡蛋 1个
清水 250克

雪菜笋丝煎蛋煲的做法

雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解1

步骤1

春笋剥好汆烫5分钟
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解2

步骤2

过凉水切丝
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解3

步骤3

准备雪菜半小碗
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解4

步骤4

煎蛋切大块
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解5

步骤5

热油下葱花
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解6

步骤6

下雪菜炒出香味
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解7

步骤7

加入笋丝翻炒1分钟
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解8

步骤8

加入热水和煎蛋,少量生抽
雪菜笋丝煎蛋煲的做法图解9

步骤9

略焖煮3-5分钟,洒少许糖,留适量汤汁,出锅装盘

雪菜笋丝煎蛋煲的烹饪技巧

是否另外放盐需要参考雪菜的咸度 汤汁泡饭很好吃,喜欢的不要浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-11

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