板栗烧鸡

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板栗烧鸡的用料

板栗 200克 土鸡 半只
料酒 2汤匙 蚝油 1汤匙
红烧酱油 1.5汤匙 生抽 2汤匙
生姜 5片 白胡椒粉 适量
冰糖 少许 菜籽油 适量
小葱 适量

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

土鸡洗干净控干水分备用
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

板栗去皮备用
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

炒锅热后加入适量菜籽油再放入姜片爆香
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

土鸡块焯水，控干水分
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒至变色
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

加入料酒和白胡椒粉翻炒均匀
板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

加入生抽翻炒均匀，再加入红烧酱油和冰糖翻炒均匀
板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

加入蚝油翻炒均匀，再加入板栗翻炒，然后加入足够水
板栗烧鸡的做法图解9

步骤9

等汤汁收到差不多了就加入葱花即可关火
板栗烧鸡的做法图解10

步骤10

装盘上桌即可享用

板栗烧鸡的烹饪技巧

炒鸡块的油不用多，因鸡块有油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜
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