排骨酸菜煲，真的超香超好吃

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排骨酸菜煲的用料

排骨 600克 酸菜 2颗
蒜末 适量 青椒粒 少许
盐 小半勺 柱侯酱 1勺
味极鲜酱油 2勺 蚝油 1勺
淀粉 2小勺 白糖 小半勺
老抽 少许 花生油 适量

排骨酸菜煲的做法

#一学就会快手菜#排骨酸菜煲，真的超香超好吃的做法图解1

步骤1

先腌制排骨，加入适量蒜末，盐小半勺，柱侯酱1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉2小勺，老抽少许，先搅拌均匀；最后加入适量花生油，再次搅拌均匀
#一学就会快手菜#排骨酸菜煲，真的超香超好吃的做法图解2

步骤2

排骨调味后腌制半小时
#一学就会快手菜#排骨酸菜煲，真的超香超好吃的做法图解3

步骤3

切酸菜
#一学就会快手菜#排骨酸菜煲，真的超香超好吃的做法图解4

步骤4

锅里不用放油，把酸菜倒进去先炒干水分，水分炒干后加入适量油，1勺酱油，少许白糖，翻炒均匀
#一学就会快手菜#排骨酸菜煲，真的超香超好吃的做法图解5

步骤5

把炒好的酸菜倒进砂锅里，再把腌制好的排骨铺上去，加入适量开水，大火煮开后转中小火，焗25分钟
#一学就会快手菜#排骨酸菜煲，真的超香超好吃的做法图解6

步骤6

焗好后加入适量青椒粒，再焗2分钟即可出锅
#一学就会快手菜#排骨酸菜煲，真的超香超好吃的做法图解7

步骤7

这道排骨酸菜煲，真的很好吃哦，喜欢排骨的你千万不要错过

排骨酸菜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新
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