红烧猪肘

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囡囡的yoyi
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疫情宅家，还是做点吃的吧，肉肉多吃点，心情应该会愉快一点，你们说是吧

红烧猪肘的用料

猪肘 750克 生抽 1勺
耗油 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 糖 少许
豆瓣酱 半勺

红烧猪肘的做法

红烧猪肘的做法图解1

步骤1

猪肘水里浸泡两个小时去除血水
红烧猪肘的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯水
红烧猪肘的做法图解3

步骤3

锅里加水和调料煮开，加入猪肘
红烧猪肘的做法图解4

步骤4

开大火煮开，转小火焖2个小时
红烧猪肘的做法图解5

步骤5

收汁，开吃吧
红烧猪肘的做法图解6

步骤6

猪肘的皮是最好吃的，满满的胶原蛋白哦

红烧猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 囡囡的yoyi 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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