手工牛轧糖

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淀粉很感性
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马上要圣诞+元旦节啦，是适合拿出压箱底技能，做出来对朋友表真心

手工牛轧糖的用料

棉花糖 180g 黄油 50g
全脂奶粉 100g 花生碎 100g
蔓越莓 20克 核桃仁 40克
包装袋 50个 糯米纸 50张

手工牛轧糖的做法

手工牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备低糖棉花糖、黄油、花生碎、奶粉、蔓越莓、核桃仁；
手工牛轧糖的做法图解2

步骤2

按列表上把材料称好
手工牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油50g，放入不粘锅，开最小最小火，待黄油融化；
手工牛轧糖的做法图解4

步骤4

放入180g棉花糖搅拌，待棉花糖全部融化后，导入100g奶粉，继续翻搅拌；
手工牛轧糖的做法图解5

步骤5

奶粉全部与棉花糖融合后，导入花生碎，蔓越莓等，继续搅拌，棉花糖将花生碎等能够全部粘好，就可以出锅了
手工牛轧糖的做法图解6

步骤6

放入模具，在冰箱冷冻40分钟；
手工牛轧糖的做法图解7

步骤7

沿着模具轮廓将牛轧糖切成小块；
手工牛轧糖的做法图解8

步骤8

切成小块的牛轧糖
手工牛轧糖的做法图解9

步骤9

将牛轧糖裹上糯米纸
手工牛轧糖的做法图解10

步骤10

放入包装袋，使用封口机封装，一堆花花绿绿，牛轧糖get

手工牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 淀粉很感性 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 台湾菜 牛轧糖 零食 大众人群
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