韩式辣炒年糕

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淮北慧子
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今天给大家介绍一款简单快手的韩式辣炒年糕，软软糯糯，鲜甜微辣，完美复制韩国料理。菜谱是两人份的量，朋友们可根据需要按比例确定用量。
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韩式辣炒年糕的用料

年糕 200克 洋葱 半个
六月香韩式辣酱 3勺 番茄酱 1勺
辣椒粉（可不加） 1勺 生抽 2勺
白糖 1勺 水 半碗
盐 1料勺

韩式辣炒年糕的做法

韩式辣炒年糕的做法图解1

步骤1

提前做好准备，洋葱切丝备用
韩式辣炒年糕的做法图解2

步骤2

先调灵魂酱汁：番茄酱、韩式辣酱、生抽、白糖加少许水搅拌均匀
韩式辣炒年糕的做法图解3

步骤3

锅中倒油，放入洋葱丝翻炒出香味
韩式辣炒年糕的做法图解4

步骤4

加入焯过水煮软的年糕继续翻炒，加入灵魂酱汁翻炒均匀，可根据自己口味稍加一点盐
韩式辣炒年糕的做法图解5

步骤5

收汁后即可装盘，撒少许熟的白芝麻点缀。色香味俱全，看着就很诱人啊！

韩式辣炒年糕的烹饪技巧

1.年糕煮软后用凉水冲洗一下会Q弹； 2.韩式辣酱有咸味，各人可根据自己口味稍加或不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 辣 韩国料理 炒

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