梅菜蒸肉饼

梅菜蒸肉饼

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梅菜蒸肉饼的用料

三肥七瘦梅头肉 300克 梅菜 100克
调料 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 小半勺
糖 半勺 玉米淀粉 1勺
油 1勺 香油 少许

梅菜蒸肉饼的做法

梅菜蒸肉饼的做法图解1

步骤1

老规矩→_→来个食材大合照→_→梅菜～我喜欢用咸梅，觉得咸梅比甜梅香很多，这是我多年的经验，不相你对比下就知道了
梅菜蒸肉饼的做法图解2

步骤2

梅菜提前用温水泡泡，去除咸味，把肉切块，梅菜切小断放入料理机搅拌→_→
梅菜蒸肉饼的做法图解3

步骤3

先点动几下搅，然后加入上面的调料一起搅，搅至像右手边用筷子夹起还有点肉粒就可以了，就样口感更好→_→
梅菜蒸肉饼的做法图解4

步骤4

现在有料理机简直不要太好了，十几秒就完事，拿出来甩打几下，装入碟子中，用手戳几个洞这样蒸时快熟→_→
梅菜蒸肉饼的做法图解5

步骤5

大火上汽蒸十二分钟，焖两分钟出锅→_→
梅菜蒸肉饼的做法图解6

步骤6

简直方便，一看就会的梅菜蒸肉饼，我是从小吃到大的一款经典老菜了，深受家人们的喜欢✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

梅菜蒸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 雪儿啦啦 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 蒸

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