做个杂食动物~鸡片炒杂蔬

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一个人的饭难做？做个杂食动物 食材搭配科学，保证每餐营养需求 ~鸡肉、土豆、胡罗卜、香菇、西葫芦、洋葱、西兰花 肉类、菇类、薯类、蔬菜类俱全、蛋类的放在早餐或晚餐吧
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

鸡片炒杂蔬的用料

鸡肉 半块 胡萝卜 1小段
香菇 1朵 土豆 1/4块
西兰花 1小把 洋葱 适量
大葱 姜 蒜 泰椒 适量 食用油 盐 生抽 胡椒粉 淀粉 适量

鸡片炒杂蔬的做法

#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解1

步骤1

准备食材：如图
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解2

步骤2

处理食材：香菇、洋葱、土豆、胡罗卜切片，鸡肉、姜切片，大葱、蒜切片，泰椒切丁
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解3

步骤3

鸡肉里放入姜片、淀粉、盐、胡椒粉和生抽抓拌均匀腌10分钟时间
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，放入油
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解5

步骤5

油温5成，中、小火放入腌好的鸡片，煎至两面金黄盛出备用
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解6

步骤6

锅内余油放入葱蒜煸炒出香味
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解7

步骤7

放入洋葱、土豆、胡罗卜和香菇翻炒下 加入一点水翻炒均匀
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解8

步骤8

放入生抽和胡椒粉翻炒均匀
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解9

步骤9

加入鸡片和西兰花翻炒均匀
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解10

步骤10

盖上锅盖30秒时间
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解11

步骤11

放入泰椒
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解12

步骤12

放入盐翻炒均匀就好啦
#一学就会快手菜#做个杂食动物~鸡片炒杂蔬的做法图解13

步骤13

这个是小馋喜欢的口感

鸡片炒杂蔬的烹饪技巧

1、鸡肉用煎的口感是脆哒 2、西兰花煮的时间短口感清脆还能最大程度保留营养价值 3、因为油用的少加些水第一可以搅动食材不扒锅，第二就是为了利用水蒸汽使食材变熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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