开洋炒杂蔬

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分享一个家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。夏日减脂的友友们一定要试试哦！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

开洋炒杂蔬的用料

开洋 适量 荷兰豆 50克
芹菜 2根 百合 1个
胡萝卜 半根 苦瓜 适量
金龙鱼橄榄调和油 适量 盐 2克
鸡精 1勺

开洋炒杂蔬的做法

#橄想橄做，就是中国味#开洋炒杂蔬的做法图解1

步骤1

虾干用清水冲洗干净，加料酒和水（3:1）泡发二小时左右，隔水蒸20分钟后备用。
#橄想橄做，就是中国味#开洋炒杂蔬的做法图解2

步骤2

荷兰豆、百合、芹菜、胡萝卜，苦瓜清洗干净。
#橄想橄做，就是中国味#开洋炒杂蔬的做法图解3

步骤3

烧一锅水，水开加2克盐几滴金龙鱼橄榄油，加入除虾干外的所有食材，烫1分钟左右。
#橄想橄做，就是中国味#开洋炒杂蔬的做法图解4

步骤4

捞出沥干水份备用。
#橄想橄做，就是中国味#开洋炒杂蔬的做法图解5

步骤5

炒锅烧热加油，加入烫过的蔬菜和虾干，加盐和鸡精，翻炒片刻出锅。
#橄想橄做，就是中国味#开洋炒杂蔬的做法图解6

步骤6

家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。

开洋炒杂蔬的烹饪技巧

蔬菜品种按自己喜好，比例随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 上海市

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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