香葱肉松磅蛋糕

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吃腻了甜蛋糕，偶尔来个咸口的蛋糕吧，香葱和肉松的组合真的太香了，关键免打发新手友好
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

香葱肉松磅蛋糕的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 125g 牛奶 120g
鸡蛋 2只 细砂糖 20克
泡打粉 3克 小苏打 2克
盐 1克 肉松 适量
香葱 适量 沙拉酱 少许

香葱肉松磅蛋糕的做法

香葱肉松磅蛋糕的做法图解1

步骤1

部分食材合照
香葱肉松磅蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，加入牛奶搅拌均匀
香葱肉松磅蛋糕的做法图解3

步骤3

一直用金龙鱼中筋面粉做包子，今天试试低筋款，颗粒很细腻，很不错
香葱肉松磅蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入配方表中的各种粉类，低筋面粉泡打粉小苏打白糖，如果肉松自带咸味，这边盐可以选择不放
香葱肉松磅蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋混合液和粉类混合后，搅拌均匀成面粉糊，没有干粉就可以了，不要过度搅拌防止起筋影响口感。 加入肉松和香葱混合均匀
香葱肉松磅蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后倒入模具，我这个是不粘烤盘，如果你家不是不粘的，需要垫一层油纸或者刷一层油，方便脱模
香葱肉松磅蛋糕的做法图解7

步骤7

继续撒上肉松和香葱，可以选择纯肉松，加海苔的感觉烤出来有点海腥味
香葱肉松磅蛋糕的做法图解8

步骤8

挤上沙拉酱，可加可不加
香葱肉松磅蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度后送入烤箱烤制30分钟，后面几分钟需要看下，如果表面已经上色可以盖一层锡箔纸防止表面烤焦。有没有烤好的标准就是，用牙签插进蛋糕后取出，牙签光滑没有粘面糊就是可以了
香葱肉松磅蛋糕的做法图解10

步骤10

咸香可口，香气四溢，口感扎实，葱香味十足

香葱肉松磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 9这一季秋9 编写，未经授权不得转载

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