鸡蛋炒干豆腐

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鸡蛋炒干豆腐的用料

干豆腐 胡萝卜 半根
黄瓜 1根 鸡蛋 4个
蒜瓣 淀粉
胡椒粉 盐
鸡精

鸡蛋炒干豆腐的做法

鸡蛋炒干豆腐的做法图解1

步骤1

干豆腐，黄瓜，胡萝卜都切成菱形状。
鸡蛋炒干豆腐的做法图解2

步骤2

水开后放入干豆腐，焯一分钟左右。
鸡蛋炒干豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒散。
鸡蛋炒干豆腐的做法图解4

步骤4

油热后放入蒜瓣，爆香后加入适量的水。
鸡蛋炒干豆腐的做法图解5

步骤5

放入焯好的干豆腐，放入盐和鸡精，中火煮两分钟。
鸡蛋炒干豆腐的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜和黄瓜，稍微煮一会后，放入水淀粉勾芡。
鸡蛋炒干豆腐的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋，大火翻炒后出锅。

鸡蛋炒干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 潘小登的私房菜 编写，未经授权不得转载
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