小白也能做的蒸肉饼

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拂晓青青
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蒸肉饼的用料

肉沫 约100克（2两） 姜片 1片
草果粉 少许 盐 适量
酱油 适量 水 适量

蒸肉饼的做法

小白也能做的蒸肉饼的做法图解1

步骤1

材料准备（1人份）。
小白也能做的蒸肉饼的做法图解2

步骤2

姜片切成沫。
小白也能做的蒸肉饼的做法图解3

步骤3

肉中加入姜沫，草果粉，盐，酱油。
小白也能做的蒸肉饼的做法图解4

步骤4

加少许水。
小白也能做的蒸肉饼的做法图解5

步骤5

把肉沫和调料搅拌均匀。
小白也能做的蒸肉饼的做法图解6

步骤6

放入蒸锅，待水开后蒸15分钟左右。
小白也能做的蒸肉饼的做法图解7

步骤7

蒸好的肉饼上有如豆腐状的膏体。
小白也能做的蒸肉饼的做法图解8

步骤8

用勺除去膏状体不吃。

蒸肉饼的烹饪技巧

1.蒸肉饼时加点水，蒸出来的肉饼不会太硬。 2.蒸制时候根据火力大小灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 拂晓青青 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 蒸 下酒菜 宴客菜
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