丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）

丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）

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有荤有素有豆腐，只蒸不炒又养生，可谓完美！

荤素丸子的用料

胡萝卜 1根 芹菜 250g
猪肉 300克 葱姜 适量
鸡蛋 1个 红椒 50g
黄椒 50g 耗油 1勺
蒸鱼豉油 1勺 生抽 1勺
淀粉 25g

荤素丸子的做法

丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解1

步骤1

将猪肉切成小块，葱姜切碎
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解2

步骤2

放入料理机，打入一个鸡蛋，放入胡椒粉，料酒
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解3

步骤3

打成肉泥
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解4

步骤4

将芹菜胡萝卜也打碎
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解5

步骤5

豆腐用电饼铛煎两面金黄
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解6

步骤6

豆腐铺在盘底，将肉泥揉成丸子，蒸锅水开后放入蒸屉蒸15分钟
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解7

步骤7

调料汁
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解8

步骤8

料汁在锅中烧开后放入青红椒点缀
丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）的做法图解9

步骤9

最后美食即成

荤素丸子的烹饪技巧

这道美食有肉有蔬菜有豆制品，营养美味集大成。可以家庭聚餐，节日呈现，蒸食保留食物营养，口感鲜香嫩滑，没有加入淀粉，盐和油脂，更有利于健康。私房打造为的是和更多养生达人分享哦！快快学做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 品人间清欢，享最美烟火 编写，未经授权不得转载
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