黑钻吐司

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小玲子_LISA
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黑钻吐司的用料

面包部分 高筋粉 130克
全蛋 1个 牛奶 50克
盐 1克 糖 10克
酵母 3克 黄油 10克
蛋糕部分 牛奶 适量
低筋粉 50克 可可粉 15克
细砂糖 60克 鸡蛋 5个
黄油 40克

黑钻吐司的做法

黑钻吐司的做法图解1

步骤1

面包材料都倒进去，除了黄油，揉面，几分钟后加软化好的黄油继续揉面，出手膜发面，两倍大就好了
黑钻吐司的做法图解2

步骤2

发好的面团取出除气泡擀平跟磨具宽度差不多就可以
黑钻吐司的做法图解3

步骤3

擀平后吐巧克力酱卷起放入磨具里醒面
黑钻吐司的做法图解4

步骤4

蛋糕步骤大家都知道了，我就省略一点，蛋清加糖柠檬汁打发，其余的蛋糕材料倒入拌匀，然后一点一点的加入打发好的蛋清拌匀
黑钻吐司的做法图解5

步骤5

拌匀后直接倒入磨具里掩盖面包胚卷，震几下气泡，放入预热好的180度烤箱40分钟，记得用下火哦，千万不能用上火
黑钻吐司的做法图解6

步骤6

大约烤十五分钟左右取出，当中划一刀，再进烤箱继续烤
黑钻吐司的做法图解7

步骤7

烤完取出震几下侧面摆放，冷却后取出来切片即可，口感很好哦！

黑钻吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 小玲子_LISA 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 面包 吐司
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