秘制臭豆腐

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你吃过鸡蛋味的臭豆腐吗？来了，超级好吃！

秘制臭豆腐的用料

臭豆腐 1盒 毛豆 150克
鸡蛋 2个 小米椒 5-6个
干辣椒 5个 鲜酱油 一小勺
糖 半勺 盐 一小勺

秘制臭豆腐的做法

秘制臭豆腐的做法图解1

步骤1

准备图片上的食材（+）
秘制臭豆腐的做法图解2

步骤2

臭豆腐用勺子压碎
秘制臭豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
秘制臭豆腐的做法图解4

步骤4

蛋液和臭豆腐搅拌均匀
秘制臭豆腐的做法图解5

步骤5

静置15-20分钟，让两者充分吸收
秘制臭豆腐的做法图解6

步骤6

热油锅辣椒炒香放入臭豆腐
秘制臭豆腐的做法图解7

步骤7

加入麻豆；（喜欢毛豆吃的嫩点 可以先炒毛豆再放臭豆腐）
秘制臭豆腐的做法图解8

步骤8

放盐和酱油（糖，可放可不放；作用：提鲜；）炒出块状就好咯！出锅

秘制臭豆腐的烹饪技巧

辣椒的个数可以根据自己调节，不能吃的少放点噢；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 一家不务正业的4S店 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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