珍珠奶茶

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眉飞色舞的栗子很颤抖
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珍珠奶茶的用料

正山小种红茶 10g 牛奶 1000毫升
白砂糖 40克 木薯淀粉 50g
红糖 20g 水 55克

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

10克茶加入30克糖放入不粘锅里翻炒，过程比较长，慢慢小火翻炒
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

炒至如图，加入300克开水及500毫升纯牛奶煮开然后关火
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

放置10分钟然后过滤待用
珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

锅里加水放入红糖（黑糖）熬至融化起大泡关火加入木薯淀粉揉匀，搓成小丸子

步骤5

锅中水烧开倒入丸子，像煮汤圆一样煮到浮起来，盛出到清水中待用
珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

杯子里加入珍珠丸子倒入奶茶即可

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 眉飞色舞的栗子很颤抖 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 粤菜 锅具 下午茶
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