冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲

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冬天是吃白菜的季节，豆腐营养软嫩，老人孩子都爱吃，天气寒冷，做一锅煲，有汤有菜，热腾腾的煲吃过后，浑身暖暖的
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蚝油白菜粉条豆腐煲的用料

白菜 3片 盐 1中勺
葱 1根 干辣椒 3个
姜 1小块 蒜 6瓣
豆腐 1块 粉条 1把
玉米淀粉 1大勺 味达美臻品蚝油 2大勺
味达美臻品特级生抽 1大勺 味达美味极鲜酱油 2中勺
鸡蛋 1个

蚝油白菜粉条豆腐煲的做法

#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解1

步骤1

豆腐切三角块，葱切段，姜切片，蒜切片，干红辣椒切段，粉条温水泡软，白菜切块
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解2

步骤2

砂锅底部放上白菜，放入泡软的粉条
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中+玉米淀粉+水搅拌成能流动的糊状
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温6成热，放入裹糊的豆腐
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解5

步骤5

炸制两面金黄
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解6

步骤6

炸好的豆腐摆放到砂锅中
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解7

步骤7

碗中加入1大勺味达美臻品特级生抽调味
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解8

步骤8

加入2中勺味达美味极鲜酱油调色
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解9

步骤9

加入2大勺味达美臻品蚝油提鲜
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解10

步骤10

加入1中勺盐，半碗水调成汁
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解11

步骤11

锅中留底油，油温6成热加入葱姜蒜干红辣椒炒香
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解12

步骤12

加入调好的料汁烧开
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解13

步骤13

倒入砂锅中
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解14

步骤14

再加少许水煮10分钟左右
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解15

步骤15

炖好的砂锅撒上葱花，一锅热腾腾的白菜粉条豆腐煲
#一学就会快手菜#冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法图解16

步骤16

豆腐软嫩，汤汁鲜美，吃过后浑身冒汗

蚝油白菜粉条豆腐煲的烹饪技巧

每次做菜用蚝油的时候都是“一甩甩半瓶，半瓶甩一年”，臻品蚝油包装升级了，做成了挤挤装蚝油，10足蚝气，10分便捷，以后不用再为甩不出蚝油而苦恼了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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