蔓越莓全麦面包

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娃娃们吃点全麦也是很好的，怕没味道他们不爱吃，特意加了点蔓越莓在里面，酸酸甜甜的很开胃哦
参与活动: #爱好组精英赛区#

蔓越莓全麦面包的用料

金龙鱼全麦面粉 250克 纯牛奶 80克
水 75克 黄油 20克
绵白糖 50克 盐 3克
酵母 5克 蔓越莓 适量
南瓜子 适量

蔓越莓全麦面包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解1

步骤1

准备食材
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解2

步骤2

把全麦面粉倒入干净的盆中
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解3

步骤3

把白糖，酵母，盐，牛奶，水一起加入
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步骤4

用筷子搅成絮状
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解5

步骤5

把黄油加入进来，一起揉进面里
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解6

步骤6

面团有点湿，用歂的方法把面歂光滑
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步骤7

揉光滑的面团放碗里醒发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解8

步骤8

全麦面粉不像精粉一样光滑的，发到差不多2倍大就可以了
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解9

步骤9

分两份
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解10

步骤10

取一份擀开，撒蔓越莓干上去
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解11

步骤11

从一头开始卷起
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解12

步骤12

收口处压薄一点，卷起来就可以了
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解13

步骤13

全部卷好
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解14

步骤14

随意沾一点南瓜子仁，醒发20分钟就可以送烤箱里了
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解15

步骤15

190度烤20分钟就可以出炉啦
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蔓越莓全麦面包的做法图解16

步骤16

开吃咯

蔓越莓全麦面包的烹饪技巧

简单易做，我没有揉成手套膜的，这样出来的面包也是暄软好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 面包 烤
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