麻婆豆腐（快手版）

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银紫棠
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试了试麻婆豆腐的调味包，非常方便，只需要搭配肉糜、豆腐、香菜等即可，口感微辣，特别下饭，再搭配一碗清爽的汤就更完美惹～

麻婆豆腐的用料

老豆腐 400g 肉馅 43克
食用油 少量 麻婆豆腐调料包 1包
香菜碎 少量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐（快手版）的做法图解1

步骤1

将豆腐放入热锅蒸2分钟左右取出过滤掉水分。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解2

步骤2

切成小块备用。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解3

步骤3

准备剁好的肉馅。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解4

步骤4

下少许食用油热锅。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解5

步骤5

倒入肉馅翻炒一小会。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解6

步骤6

再倒入切好的豆腐块。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解7

步骤7

紧接着倒入麻婆豆腐调料包。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解8

步骤8

翻炒均匀上色。
麻婆豆腐（快手版）的做法图解9

步骤9

炒熟装盘即可。

麻婆豆腐的烹饪技巧

1.这道菜的调味包微辣，不能吃辣的人分量要调整； 2.香菜可以用葱等代替； 3.可用猪肉或牛肉糜； 4.适合1-2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 银紫棠 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 川菜 炒
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