『宫爆肉丁』最简单的做法

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海临
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这个做法可能不够正宗 但是非常适合做给小朋友 很香很下饭却不是很辣

宫爆肉丁的用料

猪里脊 500克 黄瓜 2根
葱 2根 蒜 5瓣
花生 200克

宫爆肉丁的做法

『宫爆肉丁』最简单的做法的做法图解1

步骤1

准备黄瓜丁、葱段、蒜片。
『宫爆肉丁』最简单的做法的做法图解2

步骤2

里脊肉切肉丁
『宫爆肉丁』最简单的做法的做法图解3

步骤3

加一点盐，加一勺白胡椒粉，两勺淀粉，抓匀，腌制十分钟左右。
『宫爆肉丁』最简单的做法的做法图解4

步骤4

取一只空碗，加一勺糖，两勺生抽、一勺耗油、半勺香醋、一勺淀粉，再加四勺清水，调匀待用。
『宫爆肉丁』最简单的做法的做法图解5

步骤5

起锅热油，油热后加入肉丁，炒至变色盛出，待用。
『宫爆肉丁』最简单的做法的做法图解6

步骤6

锅内留底油，加花椒，再加一勺老干妈爆香。依次加入黄瓜丁、肉丁、葱段、花生、蒜片，炒匀。淋入酱汁，大火收汁即可。
『宫爆肉丁』最简单的做法的做法图解7

步骤7

成品

宫爆肉丁的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友 可以把老干妈换成郫县豆瓣酱 味道就出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 海临 编写，未经授权不得转载

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