广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）

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这是广府经典汤膳，清补凉汤适合炎热的春夏两季，清润带补，老少皆宜

广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的用料

白扁豆 眉豆
莲子 百合
蜜枣 薏苡仁
玉竹 淮山
姜片 扁骨

广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法

广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法图解1

步骤1

将所有材料洗净
广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法图解2

步骤2

洗净材料后将其泡30分钟左右
广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法图解3

步骤3

扁骨洗净
广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法图解4

步骤4

扁骨焯水洗净
广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法图解5

步骤5

烧一锅水至沸腾后将所有材料放入锅内，转小火煲1至1.5小时
广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法图解6

步骤6

这是煲出来的汤渣，最爱吃汤渣里的淮山，软绵细腻
广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的做法图解7

步骤7

这是汤，清甜润口

广式清补凉（白扁豆莲子百合汤）的烹饪技巧

汤料需提前泡发30分钟左右，才能煲出味道，孕妇吃除掉点薏苡仁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 粤式汤之味 编写，未经授权不得转载

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