冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺

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燕壮士
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好吃不过饺子，舒服不如倒着，饺子就酒越吃越有，饺子就蒜，生活灿烂，饺子就醋，工作进步 ，饺子就葱，事业成功。

白菜鲜肉饺的用料

五花肉或者前夹肉 半斤 木耳 1把
香菇 6朵 长白菜 6片
葱姜蒜 花椒粉
生抽，耗油 盐，白糖，鸡精

白菜鲜肉饺的做法

冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺的做法图解1

步骤1

把木耳、香菇泡好，洗干净，再放入开水煮七八分钟后起锅，把水分晾干后，切碎（也可以不加加入香菇和木耳）
冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺的做法图解2

步骤2

在盆里加入剁碎的半斤鲜肉馅儿（肥瘦各半的肉肉），先在肉里加点盐，花椒粉和姜蒜调味（少放点，下面还要加），随后再加入切碎的木耳香菇，三四支葱花，下面还要加入青菜
冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺的做法图解3

步骤3

把七八片白菜叶子切碎后，加入盐腌二十分钟，把水分腌出来后，把白菜使劲挤干水分后加入饺子馅中
冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺的做法图解4

步骤4

再在饺子馅儿里加点一小勺花椒粉或者花椒油，加一汤匙耗油，加点盐，点点白糖，点点味精，切碎的姜蒜和葱花，搅拌均匀
冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺的做法图解5

步骤5

包包包，我拿来蒸饺，蒸盘上抹点油不会沾饺子 包好，蒸15分钟就欧了
冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺的做法图解6

步骤6

好次好次
冬至吃饺子— 好吃不腻的白菜鲜肉饺的做法图解7

步骤7

蒸饺嘛，来点蘸水，锦上添花 蘸水: 切两根小米椒，切碎的蒜姜和葱花，加入醋、生抽、花椒油、辣椒油、调调白糖、盐，收工

白菜鲜肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 燕壮士 编写，未经授权不得转载

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