圣诞花环炒饭

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花环炒饭的用料

米饭 1碗 午餐肉 适量
火腿片 2片 鸡蛋 1个
甜玉米 15克 胡萝卜 1/4根
西兰花 20克 盐 0.5克
生抽 1.5勺 小葱 1根

花环炒饭的做法

圣诞花环炒饭的做法图解1

步骤1

午餐肉切小块。
圣诞花环炒饭的做法图解2

步骤2

西兰花掰成小朵，放开水里烫熟，记得水里加少许盐。
圣诞花环炒饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜刻出花型后切薄片，胡萝卜片和玉米粒也要分别烫熟。
圣诞花环炒饭的做法图解4

步骤4

起油锅，先把米饭放入翻炒。
圣诞花环炒饭的做法图解5

步骤5

炒至米饭粒粒分明时，放入午餐肉，稍稍翻炒几下。
圣诞花环炒饭的做法图解6

步骤6

接着放入玉米粒，翻炒均匀。
圣诞花环炒饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，在米饭中间扒拉出一个洞，把鸡蛋液倒入，炒匀。
圣诞花环炒饭的做法图解8

步骤8

生抽倒入，快速炒匀（不喜欢生抽，也可以换成盐）。
圣诞花环炒饭的做法图解9

步骤9

最后撒上一把葱花，稍稍翻炒后关火。
圣诞花环炒饭的做法图解10

步骤10

盘子中间扣一个碗，然后围着小碗，把炒好的米饭舀上去。
圣诞花环炒饭的做法图解11

步骤11

把碗拿开，再装饰一些刚才烫熟的西兰花。
圣诞花环炒饭的做法图解12

步骤12

用火腿片做一个蝴蝶结，很有仪式感的一盘炒饭就完成了。

花环炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

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分类： 咸 家常菜 炒 下饭菜 快手菜
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