柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司

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坤坤的女孩儿
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吃多了甜吐司，来尝一尝这个咸吐司吧，咸香的培根+拉丝的芝士，一口咬下去满满的幸福 『2个450g吐司模具』 ☆洋葱丝尽量切细切薄
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

咸香又拉丝洋葱培根吐司的用料

面团： 高筋面粉 520克
水 290克 酵母 6克
细砂糖 55克 盐 8克
奶粉 20克 蛋液 54克
黄油 45克 辅料：
洋葱 沙拉酱
番茄酱 培根
芝士碎

咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解1

步骤1

面团除黄油以外的食材放入厨师机中，揉出粗膜
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油，继续揉面
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解3

步骤3

直至可以很轻松的拉出手套膜
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解4

步骤4

将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解5

步骤5

室温发酵至2倍大 发酵好的面团均等分割成六份，滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解6

步骤6

取一个面团，轻拍气泡，擀长
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解7

步骤7

翻面，整理成长方形，放培根、洋葱丝和少许芝士碎
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解8

步骤8

卷起来，从中间切开
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解9

步骤9

切面向上，放入吐司模具中
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解10

步骤10

其余以此类推，都做好以后，表面撒洋葱碎，放入烤箱，下层用托盘放一盘热水，发酵模式，发酵至8-9分满
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解11

步骤11

烤箱190度充分预热 表面撒多多的芝士碎，挤沙拉酱和番茄酱
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱下层上火170下火195度30分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解13

步骤13

出炉后轻震模具，及时脱模
#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司的做法图解14

步骤14

超有料

咸香又拉丝洋葱培根吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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