红烧肉豆腐锅

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红烧肉豆腐锅的用料

五花肉 1斤 豆腐 2块
葱姜 适量 料酒 2勺
酱油 少许 冰糖 少许
八角香叶 适量 鸡精 适量
大蒜 2根 生抽 适量
蚝油 适量

红烧肉豆腐锅的做法

#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解1

步骤1

豆腐焯水、没有豆腥味
#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解2

步骤2

买回来的五花肉洗净切块下锅炒出油、放生姜、八角、香叶炒出香味、
#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解3

步骤3

多炸一会、在下入料酒、生抽、老抽、冰糖、蚝油、继续炒一下
#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解4

步骤4

油炒出这样的话就可以到开水了
#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解5

步骤5

到入开水大火烧十几分钟？在转小火烧十几分钟
#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解6

步骤6

这时候在下入豆腐、继续烧个几分钟
#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解7

步骤7

中途多翻拌几下、收干汤汁加入少许鸡精调味即可
#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅的做法图解8

步骤8

装入沙锅中撒上大蒜可以开吃咯

红烧肉豆腐锅的烹饪技巧

豆腐下锅后翻炒的时候一定要注意一下、不然豆腐容易碎、还好揭底、有糊味就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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