擂椒皮蛋

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擂椒皮蛋的用料

皮蛋 2个 蒜头 半头
蚝油 1大勺 生抽 1勺
白糖 1/3勺 醋 3勺
尖椒青椒 各1 盐 少许

擂椒皮蛋的做法

擂椒皮蛋的做法图解1

步骤1

尖椒煎成虎皮状，凉凉剥去表皮（我就剥了个大概）
擂椒皮蛋的做法图解2

步骤2

蒜切沫儿，放入俩剥好的皮蛋 加盐 生抽 糖 醋 耗油 找根儿擀面杖疯狂砸起来即可
擂椒皮蛋的做法图解3

步骤3

不太能吃辣所以用一个青椒一个尖椒，喜辣的可以再放点小米辣

擂椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 驴仔的深夜食堂 编写，未经授权不得转载
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