高压锅胡萝卜炖羊肉

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冬至开始，天气会越来越冷了，吃些牛羊肉可以暖身抗寒冷。今天用高压锅炖的胡萝卜羊肉软烂入味，吃了羊肉浑身上下暖融融的，胡萝卜特别合适烧肉吃，这样胡萝卜里的溶脂性维生素就会容易被人体吸收，对眼睛的健康有利。高压锅炖肉，既节省时间又软烂入味，还不用吸油烟。
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高压锅胡萝卜炖羊肉的用料

草饲羊肉 600克 有机胡萝卜 3根
有机洋葱 1个 姜 8片
酱油 5勺 盐 1/2勺
冰糖 10克 十三香 1/4勺

高压锅胡萝卜炖羊肉的做法

#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉。
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块。
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉的做法图解3

步骤3

把羊肉、洋葱块和姜片都放入高压锅里，后加入橄榄油开中火炒2分钟。
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜炒1分钟，加酱油、盐和十三香炒匀后加入350克食用水。
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉的做法图解5

步骤5

盖上高压锅盖，压上气阀后大火烧开，小火炖30分钟（记得定闹钟），炖好的胡萝卜羊肉很诱人。
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉的做法图解6

步骤6

软糯香浓特别好吃，暖身抗寒，增强免疫力，保护视力。

高压锅胡萝卜炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

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